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Name Restaurant: ■■■■■■■■■
«Casual Fine Dining» ist das Motto dieser Beiz, die sich an der sich langsam, aber sicher herausputzenden, urban-trendigen Europaallee in der Nähe des Hauptbahnhofs befindet. Das ■■■■■■■■■ ist zu einem beliebten Treffpunkt (über Mittag und am Abend) geworden, weil es den Segmüllers (die Beiz ist Teil ihrer Collection) gelungen ist, Emotionen und Geschmäcker von ganz unterschiedlichen Gästetypen miteinander zu kombinieren. Eine cool-attraktive Bar lockt neben einer Bistro-Beiz mit Aussenbereich…
Name Restaurant: ■■■■■■■■■■■■
Das Restaurant
■■■■■■■■■■■■ ist ein kleiner, aber äusserst sympathischer Rückzugsort von der Alltagshektik. Drinnen in den lauschigen Stuben oder auf der schönen Terrasse lässt man es sich gut gehen. Ruben Gordon und Jessy Eggimann verwöhnen im Service, Martin Scherrer und Philipp Graber wirken in der Küche – eine eingespielte Truppe. Die Karte ist klassisch-verspielt mit vielen regionalen Produkten, gepaart mit Internationalem. Die spanischen Wurzeln von Gordon lassen grüssen. Die Weinkarte…
Name Restaurant: ■■■■■■■■■■■■
Als «Da Bernasconi» hatte das schöne Lokal im Kreis 2 Kultstatus, als «Tartufo» schloss es seine Tore. Doch seit kurzem steht Federico Finessi am Herd, ein absolutes Toptalent, das zuletzt im «Puro» wirkte. Er verspricht Grosses – wir bleiben dran.
Name Restaurant: ■■■■■■■■■■■■
Das ■■■■■■■■■■■■ befindet sich auf Expansionskurs in Zürich. Das ist nicht weiter verwunderlich, denn die hier gebotene vietnamesische Küche trifft den Zeitgeist: frische Gerichte, bunte, mit Gemüse angereicherte Speisen, ein stattlicher Anteil Vegetarisches – und alles in einem sehr urbanen Umfeld mit sehr gemischtem Publikum. Das stimmungsvolle Interieur an der Gasometerstrasse lässt noch die alte ehemalige Autowerkstatt erahnen. Die Menükarte ist recht vielfältig; besonders erwähnenswert ist…
Name Restaurant: ■■■■■■■■■■■
Das Gasthaus ■■■■■■■■■■■ vereint rustikale Tradition mit modernem Flair – auf der sonnigen Sommerterrasse mit tollem Blick auf die Stadt ebenso wie in der stilvoll neugestalteten Lounge und im Restaurant. Die Küche liefert klassische Gerichte wie Züri Gschnätzlets, Kalbsleberli und Tafelspitz, ergänzt durch saisonale Fisch- und vegetarische Optionen – alles aus regionalen Produkten. Die Weinkarte passt gut dazu und Weinnasen werden hier fündig. Der Service überzeugt durch aufmerksame…
